Was kann eine Handmühle mahlen?
Welche Getreidesorten können Sie mit der Handmühle MH 4 oder MH 8 mahlen?
| Getreide | MH 4 | MH 8 |
|---|---|---|
| Weizen | 🟢🟢🟢🟢 | 🟢🟢🟢🟢 |
| Dinkel | 🟢🟢🟢🟢 | 🟢🟢🟢🟢 |
| Roggen | 🟢🟢🟢🟢 | 🟢🟢🟢🟢 |
| Buchweizen | 🟢🟢🟢🟢 | 🟢🟢🟢🟢 |
| Hafer | ❌ | ❌ |
| Hirse | 🟡🟡🟡 | 🟡🟡🟡 |
| Braunhirse | 🟡🟡🟡 | 🟡🟡🟡 |
| Reis | 🟢🟢🟢🟢 | 🟢🟢🟢🟢 |
| Kamut | ❌ | ❌ |
| Mais | 🟡🟡🟡 | 🟡🟡🟡 |
| Soja | 🟡🟡🟡 | ❌ |
| Quinoa | 🟡🟡🟡 | 🟡🟡🟡 |
| Linsen | 🟡🟡🟡 | 🟡🟡🟡 |
| Amaranth | ❌ | ❌ |
| Kichererbsen | ❌ | ❌ |
| Erbsen | 🟡🟡🟡 | 🟡🟡🟡 |
Hinweis zu Mais: Normaler Speisemais, wie in Österreich oder Deutschland üblich, kann mit den Handmühlen gemahlen werden. Es ist jedoch kraftaufwändiger. Es gibt sehr viele verschiedene Maisarten, insbesondere in Italien gibt es sehr alte, besonders harte Sorten von denen bekannt ist, dass man einige davon nicht mahlen kann. Nicht alle Maisarten wurden getestet.
Was Sie nicht mahlen können:
Generell können keine ölhaltigen Saaten gemahlen werden wie:
- Leinsamen
- Senfkörner
- Sonnenblumenkerne
- Mohn
- Kürbiskerne
- Nüsse
- Mandeln
Aufgrund der Konsistenz können Sie nicht mahlen:
- Salz
- Zucker
- Tee
- Blüten
- Blätter
- Knospen
- Gräser
- Sprossen
- kleine Hölzer
- getrocknete kleine Früchte und Beeren
- Kastanien
- diverse Kerne
Es ist nicht empfehlenswert Kaffee zu mahlen. Farbe und Geruch dringen in den Mahlstein ein und die Reinigung gestaltet sich schwierig. Sollte ausschließlich Kaffee gemahlen werden, ist es ratsam, sich direkt in Verbindung zu setzen.